lunes, 28 de setiembre de 2009

BATATA DOCE



As batatas doces são idênticas ao pâncreas e de facto equilibram o índice glicémico de diabéticos.

CEBOLA



As cebolas parecem células do corpo. A investigação actual mostra que a cebola ajuda a limpar materiais excedentes de todas as células corporais. Até produzem lágrimas que lavam as camadas epiteliais dos olhos...

NARANJAS



Toranjas, laranjas e outros citrinos assemelham-se a glândulas mamárias femininas e realmente ajudam à saúde das mamas e à circulação linfática, dentro e fora das mamas.

FIGO


Figos estão cheios de sementes estão pendurados aos pares quando crescem. Os figos aumentam a mobilidade e aumentam os números do esperma masculino, assim como ajudam a ultrapassar a esterilidade masculina

BERINJELA



Berinjelas, abacates e pêras ajudam à saúde e funcionamento do ventre e do cervix feminino - eles são parecidos com estes órgãos. Actualmente a investigação mostra que quando uma mulher come um abacate por semana, equilibra as hormonas, não acumula gordura indesejada na gravidez e previne cancros cervicais.
E que profundo é isto?... Demora exactamente 9 meses para um cultivar um abacate de flor a fruta. Existem mais de 14 000 componentes químicos fotolíticos em cada um destes alimentos (a ciência moderna apenas estudou e nomeou cerca de 141).

AIPO




O aipo, bok choy, ruibarbo e outros são idênticos a ossos.
Estes alimentos atingem especificamente a força dos ossos. Os ossos são compostos por 23% de sódio e estes alimentos têm 23% de sódio. Se não tiver sódio suficiente na sua dieta o organismo retira sódio aos ossos, deixando-os fracos. Estes alimentos reabastecem as necessidades do esqueleto.

TOMATES



Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho. O coração é vermelho e têm quatro câmaras. Toda a investigação mostra que o tomate é de facto um puro alimento para o coração e circulação sanguínea.

TODO A FULL....!!!!


Bueno es mi segunda semana de mi gran rutina, caminar y bien tempranito, 5:00 am, ok??? está siendo una maravilla, me siento de lo mas super, espero que mi meta de llegar a los 50 kg será de las buenas, espero que muchas puedan ser incentivadas por mi o por muchas otras, pues pretendo ahora organizar un grupo para que cuando el verano llegue estemos régias!
No es tan fácil, pero nada es imposíble, puedo considerarme una personal trainer, pues después de muchos años de experiencia en ejercícios pues puedo también compartir con otras personas que estan dispuestas a llegar a una meta satisfactória, hoy como todas las mañanas me siento tan leve, caminando sobre el aire tan fresco de la mañanita, el sol con sus rayos que no nos lastiman, las aves nadan, los peces vuelan, los sapos caminan, todo esto en pleno lago de los patos, área verde, ondas lindas, todo transmitiendo energías buenas para el resto de nuestro día, no es una maravilla? como dejar de caminar en un ambiente que te brinda cosa buena? ...

Usado con prudencia ... ALGO MUY BUENO !!!


 Nada mas agradáble que un buen chocolate, y orgánico por supuesto, pero mismo que sea de este tipo, no tenemos que abusar se estas ricuras, saben estar forma de silueta es lo que uno pretende pero si por algun motivo se te escapa la ansiedad por esto, que sea organico, natural, y etc... el resto pues no seria simpatizante.... un buen momento para compartir gustos con mi pimpolla linda que en fin ... ella come bien, y merece también algo asi...

SENTIMIENTOS FUERTES ............................LÁGRIMAS DE COCODRILO...!!!


Ayer fué un dia muy estresante, lo cual me apena mucho porque discutir ciertas cosas dejan nuestro corazón herido, y esto la gente no entiende, en casa pasa algo muy extraño, "las diferentes opciones de como nos alimentamos" eso es muy desepcionante, porque no somos dos sino tres, y es ahi que surgen ciertos incomodos porque uno dice estar cierto y el otro también, no soy vegetariana desde mi nacimiento pero pude percibir que siendo carnívora las cosas no andaban bien, entonces ya opté por ser adepta al vegetarianismo, y junto conmigo mi pequeña.
Una como madre siempre quiere lo mejor para nuestros pimpollos, y bueno mi linda bebe siempre creció asi, comiendo verduras, bueno si me hubiera casado con alguien que conoce mas sobre este asunto podria yo percibido otras cosas, pero no, me casé con un carnívoro, lo cual también percibí ciertas cositas, pero la diferencia es que la lucha es cruel, discutimos siempre este asunto, bueno me alimentaron de carne cuando era niña, pero no era una cosa que me fascinaba, derrepente pues ya tenia tendencia a ser vegetariana, pero como uno crece de acuerdo a nuestras madres entonces no podemos casi decir nada, nos obligan y listo, esto es fuerte.... pero por una buena razón estar bien de salud!
Comer verduras es muy bueno mismo para quien adora comer carne, pues los vegetales tienen una función muy importante en nuestra vida, cuando mis padres se separaron pues inventé de asumir el puesto de mi mami, lo cual tube que frecuentar mercados y asi hacer el almuerzo y las comidas en general, tenia yo 13 años, en esas edades en que jugar de mamá, cocina, hijos, suena algo llamativo, hasta que la masa nos pese en las manos, y asi fué conmigo, mi primer contacto en el preparo de la carne, BUÁJJJJJ...!!! no voy a contar los detalles porque......es asquiento, a partir de este momento dije que esto no era bueno, estaba yo en un mundo equivocado, mi vida continuó, y en fin en alguna época la situación economica pues no estaba tan buena, la carne habia subido de precio, asi que mi família apenas se alimentava de cereales, granos, las ricas menestras, de lo mas delicioso, asi pudimos sobrevivir, hoy en dia este pedazo de cadáver no me hace ninguna falta...
Cuando comenzé la facultad conocí entonces lo que es el vegetarianismo, y me encontré...! y entonces desde aquel momento la carne no me apetecía, durante el embarazo no consumi ninguna carne apenas frutas y verduras, lo cual no tube problemas de anémia, desequilibrio frecuente con muchas barrigonas.
Muchas veces las compañias nos lleban a quebrar nuestro camino y ahi nos perdemos, tenemos que volver de nuevo para seguirlo, fué asi conmigo comenzé a comer picañas y mas picañas.... hasta poder percibir que esto me estaba causando un grave incomodo y a mi pequeña también, por eso que tuve que volver a seguir mi camino el vegetarianismo, pero ciertamente hay gente que vive bien comiendo carnes, y hay los que no, en este circulo me encajo yo y la bebe, y no saben cuantas miradas horrendas me discriminan, esto me pone el corazón sangriento porque solo uno sabe lo que siente, lo que pasa, y lo que quiere, pero NO! la gente está siempre a querer pisotear tus decisiones.
En este blog paso informaciones que todos, vegetarianos y carnívoros debemos saber, cabe a uno decidir si deja de comer carne o no, pero creo que siempre existió géneros asi, ejemplo, los dinosaurios! también eran de dos tipos, carnívoros y vegetarianos... asi somos los seres humanos también, ahora que te creas o parezcas a un DINO pues ya es otra cosa.....

QUAKER...?? antes BUÁJJJ......... ahora HUMMMMMMM...!!


Todo lo que mi mami queria siempre cuando era niña, que tomara mi mingado de avena, pero nada porque en aquellas épocas recusamos a todo lo que es bueno para nuestra salud? no entiendo muy bien porque, no me acuerdo como eran mis actitudes cuando me pedian come esto, o me obligaban, pues con mi hija es todo lo contrário, ella come todo lo que hago salvo ciertas cositas pero no era asi en mi niñez, me acuerdo que este quaker era el lobo que come a la caperucita pues un terror cuando me lo ponian en la mesa, y le hacia larga para terminarlo.....los tiempos pasan !
Si los tiempos pasan pues hoy soy adicta a esto, me encanta la avena, la como en diferentes ejemplos, pues es tan esencial para el buen funcionamiento del intestino, y eso entonces es la principal preocupación que tengo con mi família, mi hija adora cuando le hago un mingadito, me admiro de todo esto pues yo no era asi como esta chiquita...buááááá !!!!

sábado, 26 de setiembre de 2009


CUSCUZ INTEGRAL ....!!!!!!


Siempre intento ser lo mas natural e integral posible en mi alimentación, por eso decidí integralizar el famoso CUZCUZ : alimento común aqui en Brasil, que me encanta y a mi família también, de cierto malos hábitos los corté radicalmente, pero aun algunos permanecen como en este caso es el queso, para darle un cierto sabor a algo, pero espero que no sea de todos los dias, lo intento, y vamos firme con esto..!

Por su riqueza en carbohidratos, el CUSCUZ puede ser una opción diferente para quien busca una alimentación variada y con nuevos sabores. El cuscuz no es un cereal, pero es un derivado del maiz, es delicioso tanto para opción carnívora por su espectacular mezcla que se puede obtener con este ingrediente, pues en mi época carnívora me encantaba, pero no porque cambié todas mis reglas alimentares voy a dejar de comer esta delícia, existen también opciones vegetarianas para combinarlas también, transformandose asi en una completa comida proporcionandonos sus derivados nutrientes.

En la foto arriba pues un tipo de cuscuz que inventé, cuscuz integral, mezclado con ajonjolí y linaza. porque???

Empecemos por el ajonjolí, ésta importante oleaginosa contiene muchos ingredientes necesarios para una sana alimentación, se recomienda consumirlo molido cuando está descortezado (sin cáscara) o un poco tostado con la cáscara, pues aportan un 85 % de ácidos grasos insaturados que ayudan a disolver el colesterol malo; en 100 gramos de ajonjolí, puede haber hata 1500 mg de calcio de fácil asimilación, superando al de la leche que aporta solo 120 mg. y sin poder asimilarlo bien, también tiene hierro, fósforo, magnesio y zinc que ayudan a prevenir la infertilidad masculina, tiene 22 % de proteínas ricas en aminoacidos esenciales, aporta lecitina que es un gran nutriente de las células cerebrales y los nervios ópticos.

Por su gran contenido de calcio, es recomendable consumirlo durante el embarazo y la menopausia y contra la osteoporosis. las semillas de ajonjolí poseen una cantidad elevada de proteínas, las grasas que contiene son "grasas buenas" osea grasas insaturadas lo que junto a su contenido en leticina convierte a las semillas en un alimento que contribuye a reducir los niveles de colesterol sanguíneo.

También uso mucho la linaza entonces veamos también porque.... la linasa es un cereal que se emplea a menudo para perder peso, muchos de sus beneficios se centran directamente en su gran capacidad saciante, al aumentar su peso facilmente una vez que se encuentra del estomago, pero mas allá de esa cualidad, también es un cereal que contribuye al metabolismo :

1.- Contribye a disminuir el colesterol en la sangre.
2.- Asiste en el control de la alta presión arterial.
3.- Reduce la amenaza de coágulos sanguíneos.
4.- Actúa como laxante.
5.- Ayuda a controlar el nivel de azúcar en el sangre.
6.- Contribuye a mejorar las condiciones de la piel.
7.- Es un protector en contra de la formación de tumores.
8.- Contribuye al desarrollo y crecimiento del feto.
9.- Ofrece grandes beneficios alimenticios.
10.-Puede beneficiar a enfermos de lupus.