MEIA SEMANA A FULL NATUREBA CHIQUE...!!!

Como falei mas embaixo, neste final de semana meu tio sofreu um acidente, uma queimadura de 2° grau, foi impossibilitado de poder fazer alguma coisa que molhasse a área afetada, a ferida foi na mão direita, por isso foi ajudá-lo a fazer suas refeições, aproveitei em poder desfrutar um momento família, e a poder tambem gozar de uma alimentação saudável, do jeito que gostamos muito....

Ja falei também que o primeiro prato nem me lembrei de registrar como sempre faço, mas em fim tava uma grande delícia, pra vocês que se fazem um mundo impossível em só pensar que vamos comer, de que podemos nos alimentar se tudo o que se gosta é gostoso mas faz mal....!!!

Aqui no meu delicioso prato tem algo bem leve, um peixe passado no azeite com seus temperos naturais, gengibre e pra dar um toque de sabor, ervinhas.... saladinha de alface americana que é muito molhadinha, tomate, abacate para poder lubrificar o caminho do alimento, as batatas foram cozidas ao vapor, e uma leve passadinha na frigideira, milho cozido também, e pronto, o arroz é claro poderia ser o integral, mas se precisarmos da fibra ja o substituimos com a do milho..... hummmmmm as vezes não gosto da cozinha, mas quando é pra ir mesmo... tem que ser coisa chique....

O SÓDIO É PERIGO, TODOS ESTÃO SABENDO... QUE IGNORÂNCIA...!!!

Alimentos naturais (feijão, cenoura, tomate, batata, acelga): não são só os industrializados e os alimentos de origem animal que contém sódio. É possível encontrar o mineral em alguns legumes, vegetais e frutas. Feijão, soja, batata, tomate e acelga são fontes de sódio, no entanto as quantidades são pequenas. "O nosso corpo precisa de sódio e esses alimentos já nos fornecem a quantidade que precisamos. Se ficássemos só com eles, nosso organismo já estaria bem abastecido"

Carne botiva, leite e derivados: o sódio é bastante abundante em alimentos de origem animal. "A carne bovina, ovos, peixes, leite e derivados já apresentam uma boa quantidade de sódio.
Embutidos: salsicha, salame, linguiça, mortadela, tudo muito gostoso e prático, mas ricos em sódio. Além da gordura desses alimentos, o mineral é basicamente necessário para a conservação destes tipos de alimentos.

Comida congelada: o sódio conserva o alimento, na medida em que diminui a atividade da água, impedindo o crescimento e a proliferação de micro-organismos. Além disso, alimentos congelados costumam ter o mineral em grandes quantidades para realçar o sabor dos alimentos.

Salgadinho e biscoito: a criançada que se cuide, pois os salgadinhos e as bolachas recheadas estão com o teor de sódio cada vez mais alto, por causa dos aromatizantes e do fermento. "É preciso criar o hábito de ler os rótulos. Assim, podemos evitar de comprar aqueles alimentos que tem muita gordura e muito sódio"

Fast-food: campeão absoluto, além de gorduroso e altamente calórico, os fast-foods podem conter até 80% da ingestão diária de sódio recomendada."Além de aumentar a gordura e o colesterol do organismo, o sódio em excesso presente nesses alimentos podem causar a retenção de líquido, problemas cardiovasculares, aumento nos riscos de hipertensão, de celulite e de inchaço no corpo"

Tem gente que brigou comigo por causa de que radicalmente eliminei e barrei a entrada do leite em minha casa, eu até compreendo isso, é porque realmente parece difícil uma coisa dessas, tirar derrepente algo que é de costume.... mas isso pra mim não tem o minimo de importância, faz mal... tá por fora, como a erva ruim tem que tirar da raiz, é isso pessoal, é uma grande mentira que precisamos do cálcio que está no leite, este elite faz um estrago grande em nosso organismo.... pena que algumas crianças paguem o preço da ignorância de seus pais....

SEMANINHA DE GRANDE CHEFF...

Uma semana em Aracaju, linda cidade, comi muiiito peixinho com camarão, adoro..!!! estou contente porque além de ter passado momentos legais mesmo baixo de muita chuvinha, solzinho, participei de um grande almoço feito em casa, com comida saudável... fiz meu primeiro Ceviche, e um grande envelope do Thiago, espero que o pessoal tenha gostado muito deste suculento dia, uma coisa fatal que cometi, não tirei fotos do evento, especialmente das comidinhas como costumo fazer.... mas será para a próxima..., já estou com saudades.......

Gente isso de se alimentar bem me faz tão bem e feliz, hoje por exemplo a pedido do meu tio Pachucho que sofreu uma queimadura de 2° me pediu uma ajuda, fazer a comida para ele, nossa eu asustada de talvez ele não gostar do meu jeito radical.... jantamos super felices.... de novo não tirei a foto, bom mas tava tão lindo meu pratinho.... arroz com milho cozido, sabe aquele yakisoba que venden no super?.... foi feito ao vapor, ficou no ponto, do jeito certinho, nem cozido nem cru, um jeito crocante que os nossos dentes adoram....

Gente, o peixinho.....Xique...xique.... hummmmmm um daqueles peixinhos que todas nós mulheres adoramos, aquele sem cheiro ruim, pois nem o apê ficou enjoado, ele foi apenas passado no azeite, e por cima um molhinho de maracujá com mel, hummmm se amanhã foi a mesma coisa tiro a foto, mas.... duvido que possa se repetir.....

SALADINHA DE RÚCULA COM ALFACE AMERICANA E RABANETE...!!!

Hoje tem saladinha em casa, daquelas que a gente adora, digo em casa hoje, porque normalmente estava comendo fora, e o tempero da minha mãe é incomparável, hoje estou em casa teve um sacolão no mercado, porque hoje é dia de frutas e verduras, é o baratão das hortas, que delícia, e não é mesmo que é melhor comprar nessas condições?... pois a mamãe trouxe coisas de mais, kkkkk

hoje o cardápio será hummmm, sem falar, mas gente, essa preocupação que tenho com a saúde de todos que conheço, de todos os leitores de orgganika, da minha família, tenho aprendido coisas demais, e ainda ter mais vontade de cuidar dos que querem, porque muitos dos que precisam me deram as costas, é difícil mesmo ver que as pessoas não pensam em soluções, minha linda mãe costuma fazer já um panelão pro pessoal daqui em casa, pois moramos em um tipo de vizinhança, e eles se asustaram com a variedade de pratos que a gente pode comer a diário só com legumes, ééééé...

PARA UMA COMPANHIA DIVINA....

Bom, este retrato me lembra a um momento muito engraçado, na verdade nem muito no começo, foi a partir de uma inspiração que fiquei assistindo um programa, agora o nome da apresentadora não me lembro, fiquei um pouco triste pelo fato de estar só, e nessa noite eu estava bemmm, sentimental, mas não pelo fato de querer estar com alguem em especial, porque não tinha, mas com certeza Deus esteve ao meu lado, isso torna a minha inspiração especial...

Se esse amigo diz que lê o conteúdo deste blog, peço nem desculpas pelo que poderia ter imaginado, kkkkk, mas pareceu, é porque eu adoro comer em lugares de ambiente acolhedor, latima não sei mas ele apareceu justo no momento inspirado, FUGIU, mas que podemos fazer, só tinha preparado mesmo um prato, uma taça de suquinho e alguns pãezinhos deliciosos.... una tortilla com pasta de berinjela e passas.

COMIDITA CHINA...

Hummm que rico un tallarin chino pero al estilo peruano, algo que no es comun en el cotidiano brasileño...

pescadito y una rica ensaladita para variar en orgganikamente...

SALADINHA NATURAL... bem natural...!!!

Aqui degustando uma deliciosa saladinha de frutas, como sempre cuidando do bem estar cotidiano, sei que faz tempo não coloco nada por conta da correria que está a minha vida, aos poucos colocarei muitas coisas novas. de manhã sempre algo muito importante frutas, o organismo precisa de frutas cruas, grãos e tudo fica lindo....beijos.

UM "STYLE"......MARIPOSA...!!!

Bom depois de muito esforço, eu sozinha sem filha e sem amore, decidi levantar, pegar um bus, mas acabei pegando taxi porque o ônibus tava demorando, sem tomar café, dei uma paradinha na tapioca que tem lá no Riomar já eram meio dia.... mas fiz as minhas compras e DALE...!!! fui correndo fazer o meu gostoso almoço, inspirada no mariposa que gosto demais das coisinhas de lá.....

HOY QUE ES DIA DE LA SALUD...!!!

Disfruto de una buena salud, porque me alimento de mucha salud, es lo mas importante para merecer una salud saludable, dicen que el morado es el color de la salud, entonces comamos salud hoy y para siempre, yo como siempre mi açaí moradito, no dá todos los dias como ya expliqué en los post anteriores, Omnilife hoy conmemora esa fecha, porque tiene un grande compromiso con todos los que han sentido la gran diferencia desde entonces que comenzaron a consumir ciertos productos, y pasaron a confiar en este compromiso...

UNA VACA FEROZ...!!! no shopping...????

Una vaca hambrienta y feroz tiene atemorizada a los habitantes de COROA DO MEIO en Aracaju, un pueblo sergipano. Según los vecinos, el dueño de esta feroz vak se niega a llevarla a la defensa municipal. Las consecuencias de ello van desde la libre alimentación de la cornúpeda, a base de macetas y árboles de los vecinos, hasta el accidente provocado a uno de los ancianos del pueblo.

PALTA.... AGÜACATE... ABACATE...!!!

Vuelvo a hablar sobre las grasas, claro que mucha gente se asusta en saber que la palta es gorda, kkkk, claro que es gorda, por eso muchos no la consumen, pero se engañan al hacer esto, prefieren pensar que un "miojo" es mas saludable que una palta, esto vá para Mario "o motorista" que a cada mañana acompaña nuestro estilo diferente de desayunar, es decir el mio, porque veo en su mirada diferente al ver cuando lleno mi pan de tanta palta....

El director ya me dijo que es un asco ver a alguien comer esto, que raro.... bueno expliqué que en mi tierra, como un dia mi amiga lisbeth se refirió cuando hablaba del lugar donde creció, donde vivió una tremenda parte de su vida... en fin en Lima principalmente todos comen pan con palta, bueno es muy generoso decir todos pero es que para nosotros es común consumirla de esta manera, le contaba a Mario, que afuera de las panaderias de hecho hay alguien que tiene una canasta llena de paltitas ricas esperando para llevarlas a nuestra casa....

Que cosas de las diferentes costumbres de países tan cercanos, vecinos y desconocimiento de hábitos alimentares con un mismo producto, en Brasil, lo consumen en la versión vitamina, hay los marcianitos tambien, bueno los he probado pero no fué de mi agrado, basta a los brasileños pues conocer como los peruanos consumimos esta deliciosa fruta...

VIERNES...!!! DIA DE TOMAR MI AÇAÍ...!!!

 Asi es, el Açaí es una fruta muy deliciosa, que por cierto recomendada para seguir dietas para adelgazar, bueno cabe decir que muchas de estas dietas apenas caen en mitos, bueno en mi opinión es que todos podemos comer de todo, siempre encuando sea a medida sin exageros, pues sabemos que el Açaí es rico en grasas, pero veamos bien, tambien nececitamos de grasas para poder ejercer nuestra energía diária...

Saben que yo detesto esa idea de engordar, pero siempre uso la razón, bueno si comiera açaí todos los días de hecho engordaria, pero existen metabolismos diferentes, como por ejemplo en Belém do Pará, Açaí es el pan de cada dia de muchas famílias, y en muchas no vi un exagero de obesidad, pues utilizan hasta en platos salados, helados, dulces, esta fruta deliciosa se encuentra en la rutina diária de estas personas.

A mi me encanta, cuando el dia de comer mi Açaí está cerca no saben... me dá una alegria de poder degustar tal potaje, bueno la verdad, la costumbre que existe por otros lugares por los que he vivido y aun vivo, la forma mas famosa de comerla pues el tal de "Açaí na Tijela" acompañada de bananas, granola, y bueno muchas cosas mas, dependiendo del vicio de cada individuo. Ya en la propia casa es decir en la ciudad natal de la fruta, tienen otros gustos, y claro que debe ser delicioso, sin duda...!!!

LA MICELIZACIÓN