Nossa!... hoje foi dia de ir à feira, de novo lembrei que esqueci de pôr de molho o feijão, sempre lembro e esqueço, ai acabo fazendo a comida sem grãos, ou acabo mesmo no macarrão, mas ainda bem que hoje foi dia de feira, porque sempre tem feijão fresco, o qual não precisa de fazer todo aquele ritual que fazemos com os grãos, então, hoje comprei muitas frutinhas gostosas e chegando a casa uma inspiração total.
Bom enquanto eu lavava as frutas e verduras o arroz ficava de molho, é de molho porque arroz japonês tem esse ritual, o feijãozinho eu caprichei, pedaços de cenoura e duas pimentas dedo de moça porque sabia que não eram ardidas o qual minha criança não reclamaria, temperinhos como oregâno fazem parte desta mistura...
O que nos deixou deliciando mais ainda foi o nosso falso siri, digamos que seja um siri vegano, kkkkk, é verdade, alérgicos e pessoinhas frescas podem degustar esta delícia, bom aqui o segredo eu aprendi de outra forma, mas como já sabem eu vivo mudando certas receitas, bom tinha um pimentão amarelo envelhecendo dentro da geladeira, e antes de ir ao lixo é melhor ir pra panela, então ficou refogando no azeite, junto com o creme de alho já preparado, e com a páprica, logo depois coloquei o coco ralado, o que vai substituir o siri, quando estiver bem misturado tempero com sal a meu gosto, e coloco os tomates cortados em quadradinhos, e até ficarem bem homogêneos, eu vou picando o coentro para finalizar e dar um toque de mágica no sabor..... hummmmm gente façam é fácil e rápido, assim como eu amoooo!!!
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