LUVINHAS UMA BELA OPÇÃO ...!!!

Vocês não vão acreditar, gosto muito de comer, de fazer nem tanto mas faço, agora pegar no peixe, realmente me dá um nojo, quer dizer não é tão nojo assim, mas sabem que as mãos ficam mesmo com um cheiro desagradável, tudo bem, os melhores chef's não fazem o que eu faço mas como a minha fifi diz cada um tem o seu jeito, pois eu não consigo pegar nos bichinhos, para isso comprei uma luva que confesso me ajuda... assim não me preocupo de que minha mão vai ficar com cheiro desagradável, é minha única preocupação na cozinha......

MINHA COMIDINHA É UMA DELÍCIA....!!!

Visualmente apetitosa, mas ficou muito bom a não ser que por ter eu acreditado no que estava escrito não teria sido melhor, inspirada em fazer pratos diferentes,fáceis e práticos acabei quase estragando uma delícia.... achei que a pimenta de cheiro fosse mesmo muito apenas  cheirosa, mas..... acabei me enganando, a vermelhinha mesmo me enganou, ardida demais acabou resultando.... bom mas como as minhas mãos foram abençoadas para encantar o meu amor com as minhas comidinhas então prosegui...
Sempre macarrão integral, ultimamente estou usando os tomates secos, que amo, vou ter que aprender a fazer os meus próprios tomates para não depender dos conservantes, pois tento ser o mais orgganika possível, bom certas coisas só poderemos encontrar nesses estados de conservação mas devemos usá-los com cuidado, o meu molho como já expliquei é 100% natureba, é só bater os tomates com pouco azeite, corante urucum, sal, cebola, tudo no liquidificador, e colocar pra ferver, no estado cru a cor mesmo do molho parece ser cor de goiaba, mas quando começar a ferver a cor vermelha vai tomando posse, então ahi saberemos que o nosso molho está prontíssimo.....
Claro que antes disso a gente doura o molho de alho já preparado naturalmente tambem para dar um toque mas saboroso a nossa comida, esse molho ensino depois, nossa vou descobrindo coisas que muita gente tem preguiça de fazer, sendo que são tão práticos e mais saudáveis.... e economicos também.... que delicia ficou minha comidinha....

TACACHO DA PEDRA XIQUE.....!!!!

Bom isto é legal... se fosse na minha terra a pedra teria sumido, bom a minha linda pedra foi comprada lá em cristalina,

ARROZ DO SHEREK E BATATAS DA FIONA...!!!

QUE RICOOOO...!!! ainda que fui além do natureubismo, por causa do queijo e o ovo... kkkk mas.... pelo menos não temos isso todos os dias, sem carne tá tudo legal...!!! aqui foi uma comida adaptada a o que encontramos por aqui em Aracaju, aproveitamos o queijo fresco e depois tudo foi segredo de CHEFF... um arroz do sherek com batatas da fiona, não ficou divertido...?

O MEU CUZCUZ É MAIS GOSTOSO...!!!

Bom... a noite depois de malhar ainda não sabia que iria pedalar quase três horas, bom a fome bateu, e quase que a gente ia passar batidão lá na orla comer um cuzcuz, bom ainda bem que não tinha o dinheiro suficiente para poder comer...kkkkkk bom decidi fazer a final de contas o meu cuzcuz... pois é mais gostoso e saudável que muitos por ahi, sério...!!! com molho natural, e em fim.... não foi legal?.

CEVICHITO RIQUISIMO...!!!

Fomos pro mercado eu e a mamãe, ela desesperada por comer um ceviche antes de voltar para Brasília, como ela se agradou muito desta pescada vermelha, então decidimos fazer o prato, pelo fato de ser bem branquinha com sabor a semelhante ao camarão, lagosta, eu até acho que parece com o caranguejo... então, ficou qualificado como um prato apenas para un negócio especial, pela quantidade de peixe para conseguir poucos pratos, claro porque haviamos conseguido apenas peixes pequenos, lógico que se fosse um grande seria diferente..... não era o nosso caso...!!!

como despedida da estadia da galera em casa, preparamos muitos peixes, até que o meu querido lelê degustou demais falou que não poderia comer muito, mas acabou comendo até demais... coisa legal kkkk mas foi bom até demais também.... gostei...!!!

UMA IDÉIA MUITO FÁCIL E DELICIOSA...!!!

Nossa um macarrão por além simples muito gostoso e fácil de se fazer, criatividade é o que se precisa para poder se alimentar sem achar um mundo difícil na culinária caseira, aproveitei que no mercadinho tinha banana madura, o clássico atum... não tinha muita coisa em casa, como já sabemos o básico macarrão entra em ação, bom tudo bem, então tinha tomates lindos na geladeira então os bati no liquidificador, sem água porque eles já tem água demais....

Nossa como o pessoal daqui de casa gosta muito o molho tão natural de tomate que a vida natural me ensinou, vocês tambem poderiam adotar esta regra, coloque os tomates puros no liqui... tempere com sal a gosto pode misturar com azeite de oliva, cebola, e um pouco de corante natural vermelho, pronto... numa panelinha aquecer apenas um pouquinho de óleo e dourar o alho triturado, coloque o seu molho até ele ficar bem vermelhinho...

Para deixar ainda mais gostoso pode acrescentar algumas ervas como orégano, salsinha, cebolinha, coentro, então tudo depende do prato a ser feito, este molho serve tanto para preparos de pizzas, guisados, macarrões, até sandwiches, pronto aproveitem...

TILÁPIA NA MILANESA... praticidade...!!!

Hummmmm que delícia, ter a mamãe em casa e em um lugar que se encontra muitas variedades para comer, muitos peixes em conta o nosso bolso... em fim, bom neste dia a gente degustou uma milanesa de peixe acho que foi tilápia...kkkkkk, salada é fácil gente repolho roxo com tomates frescos com molho de limão. arroz branco pois a minha mãe ainda não quer se acostumar ao integral, folha verde tem que ter sempre que se tenha... e o rico... feião comum... pronto, um delicioso almoço.

Tenho que confessar que não sou amante da cozinha, sei fazer muitas coisas, mas.... me enche o saco, kkkkkk  muitas vezes tenho essa paciencia de durar muito tempo fazendo comidinhas mas há dias em que quero fazer outras coisas, pois muitas sabem que isso nos toma muito tempo, mas olhem talvez seja rebeldia, mas toma dona de casa deve sentir o mesmo que as vezes eu sinto, já a minha mãe acha o contrário, ela gosta de estar cozinhando mesmo....

agora que estou só em casa vou tentar colocar a práticidade para essa rotina não me consumir, bom os peixes já podem ser deixados prontos pra fazer algum prato, esperando na geladeira, as folhas da salada podem tambem esperar por isso, molho de tomate vocês já aprenderam, bom uma boa ajudinha da secretária seria uma ótima mão a mais,  beijos e desfrutem das suas comidinhas.

PATITAS DE POMBAS.... de la chancle..!!!

Nossa...!!! tá chegando um dia legal, um dia em que alguém vai fazer 6 aninhos, kkkk mas claro tem que ajudar a fazer algo pra mesa da festa ficar cheia de coisinhas, cheia de patitas de pomba, kkkk, bom a própria aniversariante teve que nos ajudar a fazer todas essas patitas... algo muito divertido, pois sabemos que criaças adoram ajudar a gente a preparar muitas coisas e como não é nada difícil então chamamos a la chancle a fazer também los bocaditos...

COMIDA CHINESA É COM NÓS MESMO...!!!

Hummm, já estou com saudades da minha mamita julia, as comidas gostosas ao seu estilo fez muita diferença em casa, pois todo dia era algo diferente, como poderão notar que sempre tem muita coisa aqui não é...? pois é, nós peruanos temos esse costume, que todos os dias comemos assim quando queremos comer algo repetido temos que anotar na agenda que será assim, caso contrário levará muito tempo para poder degustar de novo, kkkkk.

O outro dia fomos a um restaurante chinês mas foi só pra quebrar essa rotina de fazer coisas em casa, mas con certeza nada mesmo se compara a fazer coisas em casa, então como não ficamos satisfeitos com o que consumimos fizemos um em casa, até que visualmente ficou melhor, em casa o meu amor realmente sentiu a diferença, pra vocês terem idéia que lá no Perú já tem restaurantes de comidas chinesas feitas pelos proprios peruanos, e ainda muito mais gostoso que os originais chineses... é mole...!!!

Bom apetite...!!!

UM PECADO QUE NÃO PODE SER SÓ POR HOJE A CADA DIA...!!!

Gente como estas drogas nos deixam fracas, tudo bem que muita gente acreite que seja exagero da minha parte, sei que existem pessoas que acreditam que temos que radicalizar sim.... mas confeso que me deixei levar por aquela chata palavra "solo por hoy" talvez para alguns funcione mas muitos essa frase se repete como cd arranhado, para mim foi sim só por hoje, porque só foi por aquele dia... ir ao shopping dá nessa, pois envenenam nossos olhos depois a nossa lingua se derrete, se isso acontecer mesmo todos os dias estamos realmente fritos, isso não pode acontecer gente, fiquem de olho nessas pequenas fuleragens...

PEIXINHO GUARDADO NO SAL....!!!

Comer peixe pra mim , pra minha família é uma coisa que estamos cultivando a cada dia, sempre com as saudades da minha terra, tentamos sempre não deixar para traz costumes a não ser melhorar o gosto e o visual, por exemplo na foto um tradicional peixe de água doce conservado no sal, a mandioca faz parte, o que fiz foi acrescentar um refogado de brócolis encebolado...

É assim dessa maneira que a comida em casa fica uma delicia, as crianças gostam e se acostumam a pratos coloridos, as vezes divertidos, alegres, e assim tambem se alimentam se nutrem de uma maneira saudável....

SAUDADES DA MINHA TERRA...!!!

Bueno, no se ni como comenzar, despues de mucho tiempo sin poner nada estaba ya desesperada por anunciar estas vidas frescas... pero en fin, aprovechando la estadia de mamita Julia en casa, hago a mi manera el estilo de alimento saludable, en estos días pues comiendo la abundancia de pescado en este local... mi mami encantada, pues disfruta de preparar sus platos exoticos....

En este menu degustamos un delicioso bacalhao ao estilo PICADILLO en el Perú... transformandolo practicamente a lo que Aracaju nos puede ofrecer, acompañado claro infaltable su maduro cocido, para darle un toque selvático... "Saudades da terrinha" con un toque orgganiko pues lo de los colores ya es gusto personal...!!!